冷麺

希少な太田牛で出汁を取った本格スープ

ナムルや太田牛のもつ煮込み、ガーリックライスなど豊富なサイドメニューを浅草で提供し、人気の冷麺としてすだち冷麺と青辛冷麺を用意しています。夏場は汗をかいてスッキリ、冬場は身体を温める温麺もあります。太田牛を専門に提供し、牛刺しから始まりすだち冷麺で締めるコース料理を提供しています。

浅草でテレビで話題のすだち冷麺

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兵庫県の太田牧場で育成された太田牛を使用した焼肉店を浅草で営業しています。太田牛から抽出したスープを使用したすだち冷麺はテレビでも取り上げられる人気メニューです。あっさりとした飲み口ながら、深みのあるスープは、牛のウデ肉、もも肉、サーロインの筋などから丁寧に出汁をとって作り、すだちの酸味が爽やかに加わることで食べやすく、幅広い世代の方にご利用いただいています。太田牛は関東に流通する頭数が少なく希少です。
浅草でテレビで話題のすだち冷麺