センマイ刺し | 浅草の焼肉なら焼肉BEAST | ブログ

太田牛のセンマイを、丁寧に仕込み白センマイ刺しとして提供しています。産地の太田牧場から浅草に定期的に直送で届く、新鮮なもののみをお出ししています。ホルモンの中でも低カロリーで鉄分が豊富なセンマイは、自家製の酢味噌でさっぱりと食べやすく仕上げています。独特の食感がお酒のつまみにも最適です。